那須の森では地域の酪農家さんで搾られた非常に高品質な生乳を翌日にはチーズに加工します。 フレッシュな生乳だからこそ味わえるミルクの風味を堪能していたくにはフレッシュタイプのチーズがおすすめです。 パスタフィラータタイプと言われる3種類のチーズをセットにいたしました。 ・モッツァレラチーズ 搾りたての生乳から作られたミルク感たっぷりのもちもちモッツァレラ！ スライスしてカプレーゼにしたりトマトと一緒にパスタにしたりと日常を贅沢に彩る出来立てモッツァレラをお届けします。 ＊製造日の都合で木・金・日・月のお届けとなります ・カチョカバロ 加熱すると柔らかくなるチーズです。 ある程度の暑さに切って焼くと、お持ちのようによくのび、ミルキーな香りが立ちます。 5〜6 mmの厚さにカットして、熱したフライパンで焼き目をつけるようにさっと焼いてください。 スライスして温野菜の上にのせ、電子レンジで温めるのおすすめ。 ・フィラータスティック さけるタイプのチーズです。 手軽で楽しく、キュッキュッとした食感がクセになります。 おつまみに、おやつに、さいてそのまま食べられます。 さいてスープやサラダのトッピングにしてもgood！